Como a guerra no Oriente Médio pode encarecer preço dos alimentos no Brasil
A disparada nos preços dos fertilizantes, em meio à guerra entre Estados Unidos, Israel e Irã, deve ter pouco impacto sobre os preços dos alimentos este ano.
No curto prazo, a maior pressão virá do aumento dos combustíveis. Isso porque boa parte da colheita de grãos já terminou ou está em processo de finalização, como a de arroz, soja e as primeiras safras de feijão e milho.
"Nesses casos, o fertilizante já saiu do solo", comenta Felippe Serigati, pesquisador da FGV Agro. 🗒️ Tem alguma sugestão de reportagem? Mande para o g1 Já o café, cuja colheita começa neste mês, foi plantado no ano passado.
Enquanto as segundas safras de milho e de feijão também já foram semeadas. O consumidor não deve sentir os efeitos agora, mas os produtores já estão preocupados.
As próximas grandes importações de adubo acontecem na virada do semestre e, até o momento, não há certeza sobre até quando o conflito irá se estender. A dependência pelo insumo é alta.
"O Brasil importa hoje cerca de 85% dos fertilizantes que consome, com destaque para ureia, potássio e fosfatos”, diz André Braz, economista do FGV Ibre. "O Brasil importa 90% do seu consumo de nitrogênio, 96% do potássio e, do fosfatado, é um pouquinho menos, cerca de 80%", detalha Serigati. O Oriente Médio é o quarto maior fornecedor do Brasil, depois da Europa, Ásia e África.
A região tem um papel central no mercado de fertilizantes, respondendo, por exemplo, por 40% das exportações mundiais de ureia e 28% das vendas externas de amônia, segundo dados da StoneX Brasil.
Portanto, tudo o que acontece na região impacta diretamente os preços globais. Fertilizantes comprados pelo Brasil 'não terão problemas em ser exportados' Como cada plantio será afetado A disparada nos preços dos fertilizantes deve afetar de forma generalizada os custos de produção, afirma Braz.
Segundo o economista, as lavouras mais impactadas serão aquelas mais intensivas no uso de NPK (nitrogênio, fósforo e potássio), base da adubação moderna. O milho, por exemplo, é altamente dependente de fertilizantes nitrogenados, como a ureia.
"Já há evidências internacionais de risco de prejuízo econômico com o aumento de custos", afirma o economista. "O milho é uma das culturas mais vulneráveis no curto prazo", acrescenta. Somente nas três primeiras semanas de conflito, o preço da ureia subiu 46%, segundo levantamento do Rabobank. "Quando olhamos para um período mais longo, desde o início do ano até a semana de 20 de março, a ureia apresenta uma alta de 76%", destaca o relatório. Arroz e trigo também exigem grandes volumes de nitrogênio e, diante da pressão de custos, podem levar produtores a reduzir a área plantada, diz Braz. No caso da soja, a necessidade de nitrogênio é menor, mas o plantio exige aplicação de fósforo e potássio em grande escala.
"O impacto, nesse caso, vem do aumento no custo de reposição dos nutrientes do solo", destaca o economista. Por fim, a lavoura de cana-de-açúcar tem um uso intensivo de potássio, o que também deve elevar o custo de produção e reduzir a produtividade da indústria, responsável pela produção de açúcar e de etanol. Como fertilizantes impactam os preços O aumento dos preços dos fertilizantes não se traduz imediatamente em alimentos mais caros para o consumidor, destaca Serigati. Segundo ele, a alta nos custos dos adubos afeta a oferta ao longo do tempo, principalmente por dois canais: redução da área plantada e queda de produtividade — ou seja, menos produção por área. "Com insumos mais caros, produtores podem optar por plantar menos ou reduzir a aplicação de fertilizantes — o que afeta diretamente o volume colhido", diz o economista.
Se essa tendência se confirmar, o impacto dos fertilizantes nos preços dos alimentos ocorreria no médio prazo.
Mas, neste momento, é impossível cravar uma tendência, diz Serigati. Isso porque o custo dos fertilizantes é apenas um dos fatores por trás da inflação de alimentos.
"O fator clima, por exemplo, é capaz de 'botar no bolso o fator fertilizante'", avalia Serigati. "Se o clima for favorável, uma safra recorde pode baixar os preços finais; se houver secas ou geadas, a oferta cai e os preços sobem, independentemente de outros custos", exemplifica. O economista lembra, por exemplo, que a safra de verão de 2022 foi plantada sob o impacto da Guerra na Ucrânia, com preços de fertilizantes e combustíveis em níveis maiores do que os atuais. "Mesmo com os custos elevados, o Brasil colheu uma safra recorde em 2023 porque o clima foi favorável, o que fez com que a inflação de alimentos, na verdade, se desacelerasse naquele ano", pontua. Na visão dele, neste momento, o preço dos combustíveis tem sido um fator mais decisivo na formação de preços. "O diesel tem um impacto muito mais direto e imediato no bolso do consumidor do que o fertilizante", reforça. "Ele afeta tanto o uso de maquinário agrícola quanto toda a cadeia de transporte e distribuição rodoviária no Brasil", finaliza. Colheita do arroz no Rio Grande do Sul. Fernando Dias/Ascom Seapdr
