Imagem de cortes de fraldinha.
Reprodução/Instagram
Na Copa das Carnes, o Brasil saiu na frente.
Os cortes brasileiros fraldinha e alcatra conquistaram o 1º e o 2º lugar no ranking do TasteAtlas dos melhores pratos com carne bovina do mundo, de 2026. Os dois superaram o tradicional bife de chorizo argentino, que ficou na 3ª posição.
A picanha, por outro lado, foi desbancada pelos vizinhos e apareceu logo atrás, em 4º lugar. 🗒️Tem alguma sugestão de reportagem? Envie para o g1 📱Favorite o g1 no Google e acompanhe as principais notícias do dia Ao todo, o Brasil emplacou 12 posições na lista, contra sete da Argentina.
Além de fraldinha, alcatra e picanha, outros cortes e preparações brasileiras que figuram no ranking são: 9º lugar: bife à parmegiana; 13º lugar: maminha; 22º lugar: vaca atolada, prato típico da culinária mineira; 62º lugar: cupim; 67º lugar: filé Oswaldo Aranha, um clássico carioca; 75º lugar: estrogonofe; 77º lugar: carne de sol; 91º lugar: carne de onça, prato tradicional de Curitiba; 99º lugar: barreado, típico do Paraná. Além do bife de chorizo, a Argentina também marcou presença com outros seis pratos: a milanesa napolitana (28º lugar), a tira de asado (34º), a milanesa (40º), o vacío (53º), a milanesa a caballo (68º) e a milanesa de peceto (94º). O TasteAtlas é uma enciclopédia gastronômica criada pelo jornalista croata Matija Babić, em 2018.
Os rankings são baseados em avaliações dos usuários da plataforma, mas, segundo a empresa, há mecanismos para identificar usuários reais, ignorar votos de bots ou motivados por patriotismo local e dar mais peso às avaliações de pessoas consideradas mais conhecedoras. Confira as 10 primeiras posições do ranking. Fraldinha - Brasil Alcatra - Brasil Bife de chorizo - Argentina Picanha - Brasil Bistecca alla Fiorentina - Itália Beyti kebab - Turquia Châteaubriand - França Tagliata di manzo - Itália Lomo vetado - Chile Costata - Itália Leia também: Os seis quitutes que ganharam da coxinha como melhor comida de rua da América do Sul Picanha brasileira entra em ranking internacional de melhores pratos do mundo Coxinha fica em 7º lugar no ranking de melhores comida de rua da América do Sul Picanha brasileira ficou em 4º lugar do ranking. Nadin Sh/Pexels e Pedro Furtado/Pexels
