Com a chegada dos dias mais frios, os juiz-foranos terão a opção de se deliciarem com o ‘Festival Deu Caldo’, que reúne bares e restaurantes com ‘caldos diferentões’ feitos exclusivamente para o evento.
A iniciativa vai até 30 de junho com caldos a preço fixo de R$ 20.
Confira abaixo os locais participantes.
✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 Zona da Mata no WhatsApp Conforme a organização, cada estabelecimento criou uma versão autoral, explorando combinações inusitadas, ingredientes especiais e apresentações que transformam o prato em uma experiência gastronômica.
🧥Campanha terá arrecadação de agasalhos Durante os 20 dias de evento, as casas participantes funcionarão como pontos de arrecadação de agasalhos, funcionando também como campanha solidária para ajuda a pessoas em situação de vulnerabilidade. Confira os bares e restaurantes participantes e os detalhes de cada prato. 🥘Asadero – Cabotiá & Costela Ingredientes: Caldo cremoso de moranga cabotiá com costela bovina desfiada, finalizado com requeijão cremoso e servido com torradinhas. Endereço: Avenida Barão do Rio Branco, 05, bairro Manoel Honório Festival Deu Caldo em Juiz de Fora - Asadero – Cabotiá & Costela Festival Deu Caldo/Divulgação 🥘Bistrô 4 Estações – Atoladinho de Frango Ingredientes: Frango desfiado com mandioca cremosa, alho-poró, cubos de mussarela, farofa de bacon e croutons. Endereço: Rua Santo Antônio, 765, Centro Festival Deu Caldo em Juiz de Fora - Bistrô 4 Estações Festival Deu Caldo/Divulgação 🥘 Empório do Cubano – Ajiaco (Cocina Cubana) Ingredientes: Caldo espesso da culinária cubana, preparado com uma variedade de vegetais, legumes e frango, servido com torradas Endereço: Rua General Mario Xavier, 11, Jardim Laranjeiras Festival Deu Caldo em Juiz de Fora - Empório do Cubano – Ajiaco (Cocina Cubana) Festival Deu Caldo/Divulgação 🥘 Espaço Café Central – Caldo Cremoso de Batata com Bacon Crocante Ingredientes: Caldo cremoso de batata inglesa com textura aveludada, preparado com cebola dourada, requeijão e creme de leite, finalizado com cheddar ralado, bacon crocante e cebolinha fresca, acompanhado de croutons artesanais. Endereço: Galeria Azarias Vilela, 36, Centro Festival Deu Caldo em Juiz de Fora - Espaço Café Central – Caldo Cremoso de Batata com Bacon Crocante Festival Deu Caldo/Divulgação 🥘 Quinta Pappa Café – Sopa de Frango com Nuvens de Queijo Ingredientes: Sopa de caldo de frango servida com delicadas nuvens de queijo e finalizada com cheiro-verde. Endereço: Rua Barão de Santa Helena, 165, Granbery Festival Deu Caldo em Juiz de Fora - Quinta Pappa Café – Sopa de Frango com Nuvens de Festival Deu Caldo/Divulgação 🥘 São Bartolomeu São Mateus – Da Terra ao Caldo Ingredientes: Caldo de batata-baroa com requeijão de corte, bacon de sobrepaleta e frango, finalizado com alho frito. Endereço: Rua São Mateus, 41, loja 4 Festival Deu Caldo em Juiz de Fora - São Bartolomeu São Mateus - Da Terra ao Caldo Festival Deu Caldo/Divulgação 🥘 São Bartolomeu São Pedro – Caldo de Abóbora Defumada Ingredientes: Caldo de abóbora defumada com creme azedo, espuma de gorgonzola e torradas de ciabatta da casa. Endereço: Rua José Lourenço, 463, São Pedro Festival Deu Caldo em Juiz de Fora - São Bartolomeu São Pedro - Caldo de Abóbora Defumada Festival Deu Caldo/Divulgação 🥘 Venebar – Sopa de Costela Venezuelana Ingredientes: Prato típico da culinária venezuelana, preparado com costela bovina e vegetais, cozido lentamente para realçar os sabores naturais dos ingredientes, resultando em um caldo encorpado, nutritivo e reconfortante. Endereço: Avenida Doutor Paulo Japiassú Coelho, 664, loja 22, Cascatinha Festival Deu Caldo em Juiz de Fora - Venebar – Sopa de Costela Venezuelana Festival Deu Caldo/Divulgação LEIA TAMBÉM: Competição gastronômica 'Massa a Massa' em Juiz de Fora; conheça os vencedores Don Juan é campeão da edição 2026 do Comida di Buteco em Juiz de Fora ASSISTA TAMBÉM: Don Juan é campeão da edição 2026 do Comida di Buteco em Juiz de Fora Don Juan é campeão da edição 2026 do Comida di Buteco em Juiz de Fora VÍDEOS: veja tudo sobre a Zona da Mata e Campos das Vertentes
