Sabor de Casa: aprenda a fazer bolo de milho puro da fazenda
Reprodução/EPTV
Nesta quarta-feira (29), o Sabor de Casa, quadro do EPTV 1, traz uma receita simples de bolo de milho puro da fazenda, com apenas cinco ingredientes.
A receita é do empresário Ailson da Silva Araújo, de Campinas (SP), dono de uma empresa de derivados de milho há 15 anos.
Confira, abaixo, o passo a passo. ✍🏼 Ingredientes 6 a 7 espigas médias (escolha espigas mais firmes para o ponto ideal da massa) 100 ml de óleo 2 colheres de sopa de margarina (30g) 1 xícara de açúcar (180g) Uma pitada de sal 📋 Modo de preparo Rale as espigas usando a face mais fina do ralador, para uma massa delicada; Misture o milho ralado com o açúcar, o óleo e a margarina (que deve estar levemente derretida); Adicione uma pitada de sal, necessária para realçar a doçura natural do milho; Misture vigorosamente até que o óleo esteja completamente incorporado à massa; Coloque a massa em uma forma untada e enfeite com palha; Asse por 30 a 40 minutos; o ponto ideal é quando as bordas estiverem firmes. + Receitas Aprenda a fazer brigadeiro de milho verde 'Sabor de Casa': aprenda a fazer brigadeiro de milho verde Aprenda a fazer pamonha 'Sabor de Casa': aprenda como fazer pamonha VÍDEOS: tudo sobre Campinas e região Veja mais notícias da região no g1 Campinas
